雪、桜、ネギ。

この前の3連休は、よく晴れてとても暖かく、もう春だなと思ったものでした。まだ水の引かれていない田んぼに、何人かの人がしゃがみ込んで、セリを摘んでいました。

桜もすっかり咲いたのに、その翌週にまさか雪が降るとは。朝起きて、驚きました。

雪の予報は出ていたけれど、軽く降るくらいだろうと思っていました。ずいぶんと本格的な降りに。桜の枝が雪の重みでかなりしなっていました。


正月に大量にいただいたマグロの血合いは、あと少し冷凍庫に残っています。切り分けるのが面倒なので、そのままネギマに。パッと見、ステーキみたい。箸でするりとほぐれます。

2本77円とネギが格安でした。ネギをたくさん刻んで、おろし生姜とで、冷やっこの薬味にしました。ネギはまだ残っています。どうやって食べようか。マグロの血合いも、あとひとかたまり。

休日に甘いモノを食べて過ごそうと、ケーキを買い込んできました。モンブラン、クラシックショコラ、バタークリームケーキ。子供の頃、バタークリームって生クリームの代替のようなイメージだったけれど、いや、おいしいじゃないですか。

先週のお弁当。
茹で時間が足りなくて、スナップエンドウが青臭かった。
2度目は長めに茹でて、おいしくいただけました。

コメント 29

こちらは田植えが始まっています。

早いところは3月20日過ぎには終わっていました。
7月下旬には新米ができあがります＾＾
by Baldhead1010 (2020-04-03 04:32) 

葱たっぷりで冷奴、良いです！
by にゃごにゃご (2020-04-03 05:16) 

あの雪には驚きましたねぇ。。。＠＠；））
獏はネギ好きなので　刻んだネギとおかかを混ぜて
醤油を垂らしてご飯に乗せて食べます＾＾☆
by 獏 (2020-04-03 05:17) 

水のない田んぼにもセリは育つんですねぇ。
東京では久しぶりの大雪だったようですが、こちらは降りませんでした。
コロナの影響で野菜高騰のニュースを見たのですが、ネギ、安かったんですね。
by キタノオドリコ (2020-04-03 06:11) 

おはようございます＾＾
芹が摘める畑があるなんて良いですね～スーパーで買うとそれなりのお値段しますものね。
こちらは雪があまり降らなかったです。ほんの僅か庭の端にある程度でした。
ネギは斜め切りにして炒めると結構おいしいです。お味はお醤油のみ。
スナップエンドウは美味しいですよね＾＾　わたくしもよく茹でてマヨネーズで頂きます。
by mimimomo (2020-04-03 06:20) 

おはようございます。
我が家のねぎの使い方です。
ネギは小口切りではなく斜めに
薄く切ります。
そしてごま油、ポン酢、しょうゆ
柚子胡椒、粒マスタードなどでつくった
つけ汁にネギを付け込んでいろいろな
料理に使いますね。
最近はとり肉を香ばしく焼いて切って
このつけ汁をかけて頂くのが好みです。
それと切り餅を油で焼いてネギの斜め切りを
たくさん入れて醤油で香ばしく焼いて食べるのも好きです。
by yoko-minato (2020-04-03 06:25) 

茹で時間って難しいですね～
by saru (2020-04-03 06:33) 

昨日お花見に行き遊歩道で土筆を見つけて一握り
摘んできました。春たけなわをコロナが邪魔をする(-_-;)
by 侘び助 (2020-04-03 09:49) 

ふふ♬sakamonoさん
最近、スイーツよく召し上がりますね♬
子供の頃食べていたバタークリームは
なんだかベタベタしていて
昨今のほど美味しくなかった気がします(＾◇＾)
by まこ (2020-04-03 11:06) 

雪の日は、私はチョッと出掛けて雪と桜の写真を撮っておきましたw
まぁ、滅多にない事なのでね（ﾟ□ﾟ）
ネギは最近食べてません。
昨日スーパーに行ったら野菜が高かった（ﾟ□ﾟ）
４月から値上げした物もあるし貧乏人には痛いですw
by 英ちゃん (2020-04-03 11:26) 

春の訪れと冬の名残、ふたつの季節を感じながら、お湯割り飲んだり、白ワインを冷やしたりしています♪
マグロの血合い、サーロインステーキみたいですねー。ねぎま、な一皿、豪華です！
by Ginger (2020-04-03 13:49) 

ねぎ味噌という手がありますよ。
by NO14Ruggerman (2020-04-03 17:00) 

ケーキ３個も？さすが甘辛両刀です。
by きよたん (2020-04-03 17:06) 

こんにちは>^_^<
スナップえんどう
茹で具合で味わいが変わりますね
「スナック」えんどだと思っていた時期がありました
＊後ろ姿が美しい　へのコメントありがとうございました
by らしゅえいむ (2020-04-03 17:27) 

日曜日の雪にはビックリでしたね。
雪の影響で外出を｢自粛｣した人も多かったのでは!?
by Mitch (2020-04-03 18:06) 

ネギがまだ沢山残って居るんですか〜
湯豆腐に使いますよ〜〜ポン酢に柚子胡椒を
たっぷり入れて美味しく頂き、お酒も最高〜♪
ケーキとお酒は毎度の事、ガリガリ君もね・・・
by Hide (2020-04-03 20:06) 

こんばんは。三つケーキををお買いになられて
一度に食べちゃったんですか？目の前にあったら
我慢できずに食べちゃいますよね。
最近気になる洋菓子店見つけちゃいました。
どうしようか迷っていましたが行ってみよう！

by kick_drive (2020-04-03 21:04) 

マグロの血合いは好物好物♪
一緒に炊いたネギが美味しそうだ＾＾
by さる１号 (2020-04-04 09:08) 

かなり積もっちゃったんですね。こっちは積もるかなと思いましたが、すぐに雨になって溶けてしまって…。まあ、電車とかへの影響なくて良かったけれど、少し残念でした ^^; 笑
ネギ、美味しいですよね。そのまま焼いてつまみで頂いても美味しいし、薬味にももちろん b^^
バタークリームって、そう言えば最近食べてないです。懐かしいな、どこかで見つけてこようかなと　b^^
by moz (2020-04-04 10:27) 

けっこう降りましたよね、翌日までは残るのでは？と思ったほどでした。
長ネギ、フライパンで焼くだけのがけっこう好きです。
時々お弁当に持っていきます。
by みち (2020-04-04 22:03) 

そちらは桜の枝がしなるほどの雪が降ったのですか。
当地は、１センチほど積もりましたが、すぐ解け始めました。
昔のケーキのクリームはほとんどバタークリームでした。
初めて生クリームのケーキを食べた時はその美味しさに驚きました。
でも今は慣れっこになってしまいましたが。
by きまじめさん (2020-04-04 23:22) 

おぉ、154KVの送電線がっ！
って毎回食いついてますけど。(￣▽￣;)
酒呑みでも、甘いものを食べたくなる時ってありますよね。
近所の不二家が閉店してしまったので残念な今日この頃です。
手軽で安くて庶民的で良かったのに・・・(T_T)

by まめぞう (2020-04-05 10:04) 

あの雪には驚きやしたね。
おかげで、今年は桜の見頃が少なかったでやすね。
ともあれ、つみたてのセリ、旨いでやしょうなあ。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-04-05 18:29) 

ケーキ3種盛り、これ見たら、次見たら買ってきちゃうなぁ。　強めの洋酒を合わせるか、最近安くなってきたワインを合わせるか・・・
by Flatfield (2020-04-06 00:01) 

ときたま無性に甘いものを食べたくなる時がありますね(^^)
僕もそんな時は、ケーキを買って帰ります!!
by 駅員3 (2020-04-08 07:37) 

ケーキが食べたい！！
ケーキを買うのって不要不急の行動かなぁ~
マグロの血合い、焼いて焼き肉のタレつけて、ねぎはこんがりと焼いてオンザライス！！焼きマグロ丼の出来上がり。
by suzuran6 (2020-04-08 12:59) 

ケーキ3個も食べれるんですね
俺 1個食うのが目一杯です

by (。・_・。)２ｋ (2020-04-09 23:57) 

> Baldhead1010さん
3月にもう田植えですか。そういえば昔、授業で二毛作というのを教わりましたが、そういうコトなのですよね。夏の新米というのも、響きが新鮮です＾＾；。
> にゃごにゃごさん
たいていいつも、食べる分だけ買うので、2束のネギは多過ぎました。たっぷりネギを使って冷奴を食べました＾＾；。
> 獏さん
朝起きて外を見て驚きました。ホントに降るとは．．．って感じです＾＾；。ネギとおかかもあいますね。残りのネギ、また焼こうかなぁ。
> キタノオドリコさん
この辺りの人たち（だと思いますが）は、毎年ココでセリ摘みをしているみたいです。あの日、そちらでは降らなかったんですね。こっちは結構な降りでした。長時間は降りませんでしたが。この日だけ、ナゼ特価でネギが安かったのか、ナゾです＾＾；。
> mimimomoさん
おはようございます＾＾。
こういうちょっとした青菜が、こんなふうに手に入るとよいですね。田んぼの畦なんかに、よく生えるそうです。そちらの降りはそれほどでもなかったのですか。同じ関東でも地域で違いがあったみたいですね。私もスナップエンドウはマヨネーズで食べます。ネギはまた焼いて食べようかなぁ。
> yoko-minatoさん
なるほど。自作の漬け汁にネギを漬け込むんですね。それをそのまま、サッと火を通して食べるのも、ツマミによさそうです＾＾；。切り餅を油で焼く？　それはやったコトがありませんでした。正月の餅が、いつも余ってしまうので、今度試してみます＾＾；。
> saruさん
沸騰したお湯で、1分茹でたのですが、短かったみたいです。次は3分茹でて、ちょうどよい感じでした＾＾；。
> 侘び助さん
ツクシを摘みましたか。食べましたか＾＾；？　昔食べた、ツクシの佃煮（かな？）は、おいしかったです。
> まこさん
このところよく食べてますねぇ。またケーキの記事をあげてしまいました＾＾；。私もあまりハッキリとは覚えてないのですが、なんとなくバタークリームっておいしくなかったような気が。
> 英ちゃんさん
やっぱり雪と桜の取り合わせは、なかなかないですから、撮っておきたいですよね。私の写真は、あまり桜が分かりませんが＾＾；。コロナの影響が物流にも出て、物価が上がるかもしれないですね。なんともしようがないですが。
> Gingerさん
この形がステーキっぽいですよね＾＾；。寒くなったり暖かくなったり、体調崩しそう、なんて思っていましたが、「春の訪れと冬の名残．．．」なんて言い方にすると、いい感じになりますね。寒い日にはお湯割り、暖かい日には冷やしたワイン。
> NO14Ruggermanさん
刻んだネギを味噌と混ぜて。ああ、それもよいツマミですね。今、味噌を切らしてて＾＾；。
> きよたんさん
1つだけ買うというのも恥ずかしく＾＾；。1日1つ、3日で食べました。
> らしゅえいむさん
スナックとスナップと、両方の呼び名があるみたいです。今はスナップの方が、浸透しているのかな。茹で時間が短かった方は、あまりおいしくなかったです＾＾；。
> Mitchさん
ずい分と降りましたものね。雪が降ったので、出かけようとする人も少なくなって、よかったかもしれません。
> Hideさん
湯豆腐。ちょっと寒い日には、まだ湯豆腐なんかがうれしいですね。この日は結構暖かかったので、冷奴にしました。豆腐は何にでもあうツマミですね。たまには甘いモノでお酒も＾＾；。
> kick_driveさん
いえいえ。さすがにいっぺんには食べませんでした。翌日に＾＾；。甘いモノ、たまに食べるとおいしいです。酒のツマミにも。
> さる１号さん
ネギがいい甘みを出していて、おいしいツマミになるんですよね。血合い、お好きでしたか。私も好きですが、ちょっと食べ過ぎました＾＾；。
> mozさん
同じ関東でも地域差が結構あったみたいですね。やっぱりウチの方は山も近く、少し寒い場所だから＾＾；。降りは本格的だったけど、昼頃には上がってしまいました。残りのネギも焼いて食べようと思います。バタークリーム、最近復権を果たしているような気もします。他のケーキ屋でも見ました。
> みちさん
さすがに春の雪。昼頃には上がって、それほど残りませんでしたね。長ネギをただ焼くだけでも、甘みが出ておいしくなりますよね。私はお弁当ではなく、酒のツマミにしてしまいますが＾＾；。
> きまじめさんさん
結構降りました。驚くほどの本降りでした。でも降っていた時間はワリと短くて、昼頃には止んでしまいました。やっぱり昔はバタークリームでしたよね。なんとなく、バタークリームで、あまりおいしくなかった．．．という記憶があるのですが、あまりちゃんと覚えていません＾＾；。最近、バタークリームと銘打ったケーキを、見かけるように思います。
> まめぞうさん
お約束で鉄塔に食いついてくださり、ありがとうございます。こういう鉄塔になんらかのコメントをできる人って、ほとんどいない、いや皆無ではないかと思います＾＾；。甘いモノで酒を飲むのも、たまには目先が変わってよいように思います＾＾；。
> ぼんぼちぼちぼちさん
まったく驚きましたね。今年はお花見もナシで残念でした。暖かな好天の、満開の桜の下で花見がしたかった。セリは何度かツマミに食べました。よい匂いのする、春の味でした＾＾；。
> Flatfieldさん
記事にアップされる画像を見ていると、よく甘いモノとお酒を飲んでいますよね。ちょっとマネしてみました＾＾；。甘いモノ、お好きなのですね。和菓子もいってみたいと思っています。
> 駅員3さん
やっぱりありますよね。疲れている時、ってワケでもないのですが。3個はちょっと買い過ぎたかな。でも、この後また買ってしまいました＾＾；。
> suzuran6さん
食料品の買い出しくらいはOKではないかと。でもケーキは必須って感じじゃないですよね。難しい＾＾；。おお！　いつもネギマばかりだったので、この後、焼いてみました。また、そのうちアップします＾＾；。
> (。・_・。)２ｋさん
もちろん、いっぺんに全部食べたワケではありません＾＾；。たまに無性に食べたくなる時があるんですよね。疲れているワケではないと思うのですが。
>lequicheさん
>＠ミックさん
>スットックンさん
>kinkinさん
>ハマコウさん
>青山美花さん
>xml_xslさん
>kazyaさん
>katakiyoさん
>鉄腕原子さん
>tokumichiさん
>リュカさん
>meiさん
>ありささん
>krauseさん
>いっぷくさん
>SORIさん
>kameさん
>向日葵さん
>tarouさん
>takaさん
>ネオ・アッキーさん
>ずん♪さん
>YUTAじいさん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2020-04-10 00:09) 

>asahamaさん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2020-04-17 00:17)