キンカン。：創作＊中の日記：SSブログ

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キンカン。　[甘味] [編集]

カリンと同じようにのど飴のパッケージでしかお目にかかったことがありません。
初めて見ました。ピンポン玉より一回り小さいくらいで、やや楕円。友人のおみやげです。
「ヘタを取って皮ごと食べるんだよ」と教えられ
「えぇ？！」と思いました。
皮の見た目はミカンのよう。
堅そうに見えます。
かじってみると、甘くておいしい。
ごちそうさまでした．．．

2006-03-02 06:31 nice!(7) コメント(14) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 7

おはようございます。
　金柑も品種改良が進んでいるのでしょうね。5年ほど前まで我が家にも金柑がありましたが、生ではいただけないほど苦味と渋みがありました。種を抜き砂糖漬けのような感じに煮て、お正月のお重の一品にしていましたよ。
生でいただけるほうが栄養的にもいいしカロリーも少ないし、健康食品ですね。
by (2006-03-02 09:17)

あまりにもミカン似なので、はじめは皮ごと食べることに抵抗がありました。
えいやっと食べたら、甘くておいしいかった。
ここ（↓）、sakamonoさんに渡したのと同じきんかんです。
ご参考までに。
www.btvm.ne.jp/~kinkan/
by sakamonoさんの友人（いそろく） (2006-03-02 10:37)

みかんにそっくり。　　笑
先日、京都の錦市場で見かけたのね。
あ、ちっちゃいみかんって思ったら、
「金柑」って大きな字で書かれてたわ。　　笑
ハチミツ漬けにしたり、ジャムにしてもいいかも～。　日持ちもするしねっ。
by ぽちくん (2006-03-02 13:30)

むーん、カワイイ。
へたを上にしてキンカンを並べているsakamonoさんの姿もカワイイ、かも…（＾＾）
by はてみ (2006-03-02 21:42)

>mimimomoさん
下の友人のコメントにあるサイトを見てみました。「完熟きんかん」と言い、従来の金柑と違って．．．云々と書いてあるので、やはり品種改良したものなのでしょうね。普通は苦いのかな？
>いそろくさん
やはり抵抗ありましたか？レモンをかじったみたいに、スッパイかなぁ、と思いつつかじりました。ネット通販もやってるこのサイト。キンカンの良さも知りました。
>ぽちくんさん
そっくりです(^.^)。実物を見るとかなり、みかんより小さいですが。とりあえず生でかじった時のインパクトが強かったので、このまま生でいきます(^.^)。
>はてみさん
あ、またイタイところを．．．(^.^)やや楕円をしているため、コロンと転がってしまうので、そーっとヘタを上向きに立ててやらねばなりません。そうしておいてシャッターを(^.^)。
by sakamono (2006-03-02 22:55)

>kimikoさん
nice!ありがとうございます(^.^)。
by sakamono (2006-03-02 22:56)

sakamonoさん、今晩は♪
キンカン、暫く食べていません(^^;)。
生も砂糖煮も美味しいですね♪
http://chimugukuru.at.webry.info/
by ちむぐくる亭 (2006-03-03 03:14)

>ちむぐくる亭さん
でも、やはり食べたことはあるんですね。さすがです。
砂糖煮にしたり手間をかけて食べたんですか？
by sakamono (2006-03-03 07:09)

はちみつ煮をいただいたことがあります。喉にも良いそうです。
それにしてもきんかんて小さくてかわいいですよネ。熊本特産の晩白柚を先日府中の八百屋で見かけましたが、これはひとの顔（世界最大級の柑橘類？！）ほどもあります。並べたらすごいことになりそう。
by asahama (2006-03-03 08:51)

>asahamaさん
なるほど。のど飴の原料になるだけあってノドにもいいのですね。「晩白柚」？これは、でっかいキンカンの種類なのですか？人の顔ほど．．．って、ものスゴクでかい！ちょっとコワイかも。
by sakamono (2006-03-03 22:22)