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シカ肉の夕べ。 [酒肴]

暖かな土曜日に、いつものコースを散歩していました。このところ、何度か川を行ったり来たりしているカワセミを目撃しているのですが、撮るに至っていません。収穫後の畑を眺めていて、キャベツだとばかり思っていたら、ブロッコリーだったコトに気がつきました。
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2月9日(日)晴れ。
昼間は、かなり強く風が吹いていて、夜に出かけるのが億劫になりかけました。シカやイノシシを食わせる店のイベントに、妹に誘われて出かけるコトになっていたのです(「巻いてね!」と書かれていたモノで)。
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立春搾りのお酒を飲む、というイベントです。1週間前に搾りたての日本酒は、まだ荒々しくフレッシュな味でした。数々の小鉢がうれしいツマミ。と、シカの串揚げ。うまかった。(落花生の糠漬け、うまかったなぁ)
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何度かこの店には来ていても、飲むばかりで、お勧めの「卵かけごはん」を食べたコトがありませんでした。初めて食べました。飲んだ後の味噌汁がうれしい。
そんな日曜日の夜...。
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前々記事の、海苔のおツマミつながりで。

先日買ったチーズがまだあまっていたので、海苔巻きにしました。チーズはスライスされたモッツァレラチーズです。

味はご想像の通りかと思いますが、これ、見た目がかわいいでしょう?

先週のお弁当。
ツマミに買った鴨の燻製が、残っていたので入れました。
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コゲラ、ロウバイ、チョコレート。 [自然]

気がつけば、お隣さんのロウバイが、満開でした。この日はよく晴れた、とても暖かな日で、丸っこい花が黄色く光っていました。
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ココに立っているだけで、よい匂いがただよってきました。
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朝、駅で降りて会社まで、5分ほどのキョリを歩きます。
ビルの入り口前の街路樹に、コゲラがちょこまかと動いていました。iphoneを持った手を伸ばして撮って、このくらいの大きさに写る近距離。ちっとも逃げません。
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ずい分前に買った、浅草みやげの電気ブラン。ミヤゲモノ的に買ってしまったので、ずっと半端に残っていました。
ソーダ割りにして飲みました。
甘いお酒には甘いモノ、と、ハーシーズのプチシューがツマミです。
注文したじゃがバタは、上に細かいベーコンと、バターがひとかけのっていました。軽くつぶしたジャガイモに、とけたバターを和え、ハーブ塩をふりかけて食べました。大きなジャガイモで腹がふくれ、他のツマミが注文できません。
その後は、いただいた生チョコをツマミに日本酒を...うまかった。
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先週のお弁当。
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ホウレン草が安かったので、ひさしぶりに食べました。

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冬の家飲み。 [酒肴]

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今日は家で飲もう、という土曜日。
酒屋に寄ったら、1本だけ「秋味」が冷やされていました。去年の秋からずっと売れ残っていた、限定発売のビール。
気分的には「秋味」ではなかったけれど、味が好きなので購入。
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妹に、チーズ+わさび+韓国海苔、という食べ方を教わったので。
わさびは好きだし、海苔とチーズは合うだろうからと、やってみました。いいツマミでした。
チーズはプロセスチーズです。
いつものお店にて。お客さんのおみやげで、からすみをいただきました。ねっとりと濃厚なからすみを、ほんの少し箸でくずして口に運び、日本酒を含みます。嗚呼...。
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そのからすみは手土産に、家に持ち帰りました。

翌週の家飲みにて。
まだ1匹残っていた燻製をレンジで温めると、たっぷりの脂がしみ出してきます。
時間が経つと、小骨もばりばり食べられるようになります。
こたつで燗酒。からすみに燻製。
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これは何かというと生姜です。甘酢漬けではありません。「姜葱醤」というそう。「生姜と葱が香る万能調味料」とラベルに書かれています。調味料というコトだけど、これだけ食べても立派なツマミになりました。ネギ油で刻んだ生姜を漬けてるのかなぁ。生姜の主張が控えめで、辛すぎずにいい感じ。
高架を走る通勤電車の車窓から。ここだけの話、警視庁の特殊車両が見えます...。
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先週のお弁当。
「海老と豆腐のさくさく揚げ」が売場になかったので、今週の揚げ物は、メンチカツとコロッケです。
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メジロ、串焼き、かがみ餅。 [酒肴]

今冬は、まだメジロを見ていなくて、ようやく遠目にメジロらしき緑色を見るコトができました。最近落ちてきた視力では、よく見えません。拡大してやっと、メジロだと分かりました。さえずる声が聞こえていました。
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その近くには、ロウバイも咲いていました。
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年末年始と宴会続きで1人で飲む機会がなく、ようやく1人でゆっくり飲むコトができました。ひさしぶりにいつもの店でいつもの席で。しばらく来ないうちに新しいメニューが増えていました。とりあえず、鶏ムネ肉のたたきとうずらの塩麹漬けを。他にもあった新メニューは次の機会に頼もう。
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かがみ餅をどうやって食べようかと。
すうどんに入れて力うどん。茹であずきの缶詰を買ってきておしるこ。
茹であずきを買ってくれば、おしるこって簡単に作れるんだな。
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冷蔵庫の野菜室に、しなびたネギが半分入っていました。一番外側を向いて、切ってグリルで焼いて、七味をふって醤油をかけて食べました。

ああ...結構いいかも。

先週のお弁当。
買ってきたのは、「コロッケ」と「海老と豆腐のさくさく揚げ」。
おいしくて気に入ってしまった...。
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だるま、雪降り、どうがらし。 [自然]

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先々週、お弁当のおかずに使われていたマグロの血合いは、それだけではなく、ちゃんと酒のツマミとしても食べました。どちらかというと、やっぱりツマミだよなぁ。
後ろにちらりと見えているのは「秋味」。去年の11月頃に売れ残っていたのを買っておいたモノです。

1月12日(日)くもり時々小雨。
毎年この日は、地元でだるま市が開かれます。毎年12日と決まっているので、平日の時もあります。鳥居の前で、だるまのお焚き上げが行われていました。時々小雨のぱらつく肌寒い日。火のそばが、暖かくてうれしかった日。
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道路を通行止めにして、だるまを売るお店が並びます。もちろん食べ物の出店もあって、よい匂いがただよってきます。
道行く人は時々店の前で足を止め、だるまを物色したり、店主と話したり。

でも私の目的は、だるまを買うコトではなく七味唐辛子を買うコトでした。
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たくさんの人出の中をうろうろするうちに、1軒の唐辛子売りのお店を見つけました。
袋で買ったものをウチにある容器に移します。
とてもよい香りがします。
七味というだけあります。
大辛と書かれていましたが、それほど辛くなく、風味がいい。
納豆やポテサラなんかにもかけてみました。

1月13日(日)晴れ。
前日の小雨模様の曇り空から一転、暖かく晴れ渡った日。ホントに寒暖差の激しい、今年の冬のような気がします。散歩に出ると、2羽のカワラヒワ。
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威厳たっぷりに、のしのし、という感じで私の方に近づいてきたネコ。私を警戒する様子は、微塵も見せません。
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私の目の前で、ごろんと横になり、右へ左へと、ごろごろ転がっていました。日向ぼっこなのか、背中がかゆかったのか。
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5分ほど、そうしていたでしょうか。すくっと起き上がると、またのしのしと、元来た方へ戻って行きました。

うーん...何か負けた。

1月18日(土)くもりのち雪。
朝降っていなかった雪が、午前中から降り始めました。昼過ぎにはかなり大粒な雪になりましたが、尻すぼみに上がってしまいました。大ごとにならなくて、よかった。
翌朝ベランダで、すべってしりもちをつきました。
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先週のお弁当。
いただきモノのハムを入れました。ハムって意外と賞味期限が短いんだなぁ。
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新年会。 [酒肴]

1月10日(金)晴れ。
この日、飲む予定はなかったのだけど、唐突に飲む話がまとまって、いつもの寿司屋へ。刺し盛りは、真ん中にどーんとアジがのせられていて、アジが主役のよう。信州は上田のお酒「亀齢(きれい)」もおいしかった。
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飲んでばかりで寿司を食べ損ねるコトが多いのですが、握りも注文しました。わさび巻きは、ツマミになってしまいました。さわやかなツンとした風味が、ツマミにぴったり。米抜きの、わさびだけを巻いたものもあるそうですが...食べてみたい。
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1月11日(土)晴れ。
ほぼ恒例になっている新宿の中華料理屋でビールと紹興酒。中華料理だとやっぱり紹興酒が気分です。小籠包とナスの山椒揚げ、その他いろいろ。普段お目にかからないような中華料理をおいしくいただきました。私も円卓というのが、よかったと思います。ご一緒くださった方々、楽しいひと時をありがとうございました。
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1月12日(日)晴れのちくもり。

中野の焼肉屋へ。
この日は1人焼き肉ではありません。
1人では頼まないような、いろいろなものを食べるコトができて、新たな発見がありました。
ネギサラダとかオイキムチとか、ナムルとか。
「なかおち」という部位は初めて聞きました。
これ、おいしかったなぁ。
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かなり飲んで食った後。

何かを見ながら悦に入る本人。
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中野に来たからには、結局いつもの店にも寄ってしまうのです。私の好きなブルーチーズ(この日のメニューはスロップシャーブルー)で日本酒を少々。あれ、少々だったかな?
終電で寝過ごしもせず、無事帰宅しました。

年末年始飲み疲れた...などと言いながら、1週間も経てばすっかり飲みモードが復活。

怒涛の3連新年会。

先週のお弁当。
最近好きな、この練り物。
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お屠蘇、ツグミ、鯉。 [自然]

1月3日(金)晴れ。
今年初めて、いつもの散歩コースへ。威風堂々といった様子で金網の上にとまり、キャベツ畑を睥睨しているサギに遭遇。近くのベンチに座っていたご老人が、タバコを吸いながら、サギを見上げていました。
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いつもいるカルガモではなく、マガモに遭遇。頭を水底につっ込んで、エサを取っていました。この時、カワウにも遭遇しました。ココでは初めて見ました。カメラを構える気配を察知しただけで、飛んでいってしまうので、撮り逃がしました。
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まっ黒な鯉に混じって1匹だけ、白に朱の錦鯉がいて、日本画の構図のように感じました。それになんとなく、めでたいような気もしたし。
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今年初の、ツグミを見るコトもできました。
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1月4日(土)晴れ、夜になって雨。
いつもお世話になっている中野の店は、この日から営業。お屠蘇のサービスもあるというコトでした。お屠蘇の甘みをビールで打ち消しつつ、ちびちびと飲みました。煮物とか刺身とか、正月っぽい料理ばかり食べていたので、スパム炒めを。帰る頃に降ってきた小雨は、雪に変わったようでした。翌日、日影に解け残った雪を見ました。
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先週のお弁当。
ナゾの黒っぽい物体は、マグロの血合いです。親戚から大量にもらったモノを早く消費したく、ねぎまにして入れました。夕飯も毎日ねぎま鍋...。
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年末年始。 [酒肴]

12月28日(土)晴れ。
この日行われる予定だった、中野でのちょっとした飲みイベントが中止になったもので、フツーに飲みに出かけました。
カウンターの前にずらりと貼られたメニューは、全国のカップ酒のメニュー。
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この後、いつもの店に顔を出すつもりだったので、珍味三点盛りとカップ酒2合でおしまいに。他にも気になる食べ物メニューがあったけど。

カウンターと、テーブル席がひとつだけの小さなお店。
私が入るには、少々こ洒落たお店だったかも。

12月30日(月)小雨のちくもり。
飲む予定はなかったのですが、友達に誘われて地元の飲み屋へ。2軒目なのに、コロッケやカキフライや、肉野菜炒めなどを調子にのって頼み、食べ過ぎ。
開いている店が少ないからなのか、大にぎわい。
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12月31日(火)晴れ。
ダウンジャケットを着て出かけたら、暑いくらいだった日。穏やかに晴れていたのに、午後から急に風が強くなり、夜には怖いくらいの風の音でした。掃除や買い物、といった正月の準備を終えて、夜はゆっくり、1人で家飲み。
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1月1日(水)晴れ。
前夜は除夜の鐘を待たずに、年越し蕎麦を食べて、いつの間にか寝入っていました。こたつを出してから、寝落ちが多い(当然の結果です)。自分で作った雑煮で1杯。
とりあえず、正月の朝はお酒を飲まないと、という気分になるのはナゼでしょう。
フツーのおせちを、妹が持って来てくれるので、私は毎年恒例で中華おせちを注文します。注文したお店で、サービスに紹興酒をいただいたので、それっぽい酒器で、あまったおせちと飲んだのは2日の夜。
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正月の来客を一応ホストとしてもてなして、やっぱりなんとなく疲れたような気がします。今日の夕方、恒例の年始に出かけて正月のイベントもおしまいです。
さて、これからネジを巻き直して、2020年にのぞみます。
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今年もよろしくお願いいたします...。

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つごもり。 [雑記]

まだ紅葉を見られたりもしていますが、家の隣りにある大きな栗の木も、すっかり葉を散らせてしまい、夕方に西日を浴びている情景に、晩秋のモノさびしさを感じたり。
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暖かかったり寒かったり。暖かい日は晩秋の空気を感じられますが、寒くなると、そういえばもう冬だったのだ、と思い出してみたり。
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12月の中旬に出かけた日は、よく晴れた暖かな日曜日で、晴天に秋を思わせる雲がたなびいていました。
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日差しが暖かく見えるキャベツ畑。
キャベツって、今の時期に出来るの?
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のぞき込むと、キレイに結球していました。なんか、おいしそう。
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12月21日(土)くもり。

前週は暖かな週末でしたが、とても寒い日に国分寺まで出かけていきました。北口の再開発が進行中でした。
出し忘れていて、後から持ってこられたつきだし。ほんのりカレー味でおいしかった。生ビールと芋焼酎のお湯割りをいただきました。
これにて、今年の忘年会もひと区切り。あとは、ちびちびと一人静かに飲む予定です。

ご一緒くださった方々、楽しいひと時をありがとうございました。

12月22日(土)くもりのち雨。
前日に塩漬けしておいたニジマスを洗って干す。年末は毎年載せているこの写真を、今年も載せるコトができました。ニジマスを干すこの時期に、今まで雨が降ったコトは1度もなかったのですが、雨が降りだしてちょっと心配。
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うす暗いくもり空の下、真っ白なシュウメイギクがキレイでした。
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先週のお弁当。
来週はお休みになるので、ソーセージを使い切りたかったのです...。
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年内のブログ更新は、本日でおしまいです。ご訪問くださった方々、本当にありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えください...。

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12月の飲み。 [酒肴]

12月14日(土)晴れ。
1人焼き肉の日。上カルビ、上ハラミ、上タンの3点盛りに少しの野菜。
1人焼き肉は、1枚ずつゆっくり焼きながら、真剣に肉と向き合って、ちびちびと飲みます。一皿では少々モノ足りないのでホルモンも頼みました。お通しの大根サラダがあるので、野菜は頼みません。
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生ビールの後は、芋焼酎のロックと日本酒の王禄を。韓国海苔がよい箸休めになりました。
少なくなると、お店の方が追加を持って来てくれます。
とても暖かい日で、夜道を吹く風が全然冷たくありません。
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2軒目は、いつもの店で。
塩辛なんかをツマミに、日本酒を飲んでいたのですが、〆にカレーうどんを食べてしまいました。初めて注文しました。ああ、焼き肉を食べたのだった...。

帰りの中央線は、何があったのか、ずい分と遅れていました。それでもなんとか帰り着きました(寝過ごしたけど)。
先週末はとても暖かく、散歩も気持ちのよいものでした。色とりどりの落ち葉がキレイで、なんとかその美しさを写真に収めようとしましたが、どうも見た通りには写せないようで。
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ようよう紅葉も、終りを迎えるようです...。
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その前の週末は、新橋なんかで飲んでいたのでした。新橋で飲むのは、ひさしぶりのコトでした。季節柄、SLも電飾されていたりして。
今シーズンの初鍋は、モツ鍋でした。モツの、甘い脂のしみ出したスープが、とてもおいしくて。生ビールと芋焼酎のお湯割りを飲みました。
ご一緒くださった方々、楽しいひと時をありがとうございました...。
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先週のお弁当。
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小さなエビフライ。近所のスーパーのお惣菜コーナーで売られていて、使いやすくおいしいので、よく買います。あと、シュウマイも。

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