SSブログ
前の10件 | -

ムラサキの花。 [自然]

この時期、紫色の小さな花をよく見るように思います。
今年もウチの裏庭にセリバヒエンソウが咲きました。
毎年草むしりをする時に、こいつは大目にみていたコトが理由だと思われます。
210430seriba.jpg
ウチの裏の畑の畔に、毎年ツタバウンランが咲くのですが、今年はまったく咲いていません。だから(?)なのか、ウチの裏庭にたくさん咲いています。移住してきたか。
210430tutaba.jpg
花の形が何となくツタバウンランに似ているトキワハゼ。地面を這っています。
210430tokiwahaze.jpg
カラスノエンドウは濃い紫色。種がサヤエンドウみたいなので素揚げして食べたコトがあるのですが、高温でやり過ぎたのか、まるで味がしなかったような記憶。
210430karasuno.jpg
210430sake.jpg
ずい分と前に買った鮭のアラが冷凍庫に。とりあえず焼いてツマミに。これだけだとさびしいので、茹でた新じゃがに黒コショウマヨネーズ。青と白のエビス。青いエビスが、辛いというのか苦みがあるというのか、パンチがあってうまかったなぁ。

4月17日(土)くもり時々雨。
目の前に注文の品がそろったカウンター。それを眺めるだけで浮かれた気分になります。手前は鶏の煮たの(ピリ辛)、ガラスの器は新じゃがと明太子のサラダ、合わせたお酒は酔鯨。至福の時。〆の洋菓子にはラム酒のロックを。
210430suigei.jpg210430rum.jpg

210430match.jpg
引き出しの奥から昔のマッチが出てきました。
吉祥寺にあったお店で、ジャガイモ料理を売りにしていた店だったと思います。
ジャガイモが好きだから何度か行った記憶があります。

その後、閉店したと風のうわさで聞きました。

ちょっと検索してみたらこのマッチ、オークションに出品されてました。

nice!(38)  コメント(17) 
共通テーマ:日記・雑感

レンゲ、ソラマメ、タケノコごはん。 [酒肴]

4月4日(日)くもり。
今にも雨が落ちてきそうだった薄曇りの1日。暖かかったり肌寒かったり、そんな日が続いていて結局この日は、ダウンジャケットを着て出かけました。この時季田んぼにはレンゲが咲きだします。元々は緑肥のために蒔かれたものだと思いますが、休耕田なのでずっとそのままです。
210423renge.jpg
4月10日(土)晴れ。
この日はとても暖かく、よいお天気。ダウンジャケットはいりませんでした。
生け垣としてよく見かけるベニカナメモチが真っ赤に照り輝いていました。
210423benikaname.jpg
そして、八重桜が満開でした。
こんな日は、外で昼酒なんかをしたくなりますが、夜までガマンしました。
210423yaezakura.jpg
210423soramame.jpg
もうずい分前から感じていたコトなのですが、ソラマメの店頭に並ぶ時季が早くなっている気がします。あまり早いと「旬」という感じがしなくなってしまうのですが、でもやっぱり買わずにいられません。

むくのが面倒なのでこのところずっと、サヤのままグリルで蒸し焼きに。
塩をつけて皮ごと食べます。
豆類はやっぱりツマミの定番ですね。
210423takenoko.jpg
季節ですが、タケノコなんかを口にする機会もないだろうと思っていました。
近くに住む叔母がタケノコごはんを作ったのでと、持ってきてくれました。千葉からのいただきモノだそう。
小鉢の青菜は、のらぼう菜というこのあたりの地場野菜。これ、おいしいんですよね。
とても好きです。

ごちそうさまでした...。
ある日のおやつはドーナツ。色とりどりの細かいチョコがまぶされていて、なんとなく華やかな浮かれるような感じがあって、買ってしまいました。乾きモノはサクサクのり天。わさび味というコトだったのですが、わさびのインパクトが今ひとつ。
210423donut.jpg210423noriten.jpg
nice!(44)  コメント(24) 
共通テーマ:日記・雑感

春のキジ、春の野草。 [自然]

4月の頭の頃。散歩はいつも川沿いを通るのですが、土手から伸びる低木の枝先にふわふわした花(?)がたくさんついているのが目にとまりました。ネコヤナギ...でないコトは分かります。調べてみるとタチヤナギという木のようでした。やっぱり名前に「ヤナギ」がつくのですね。川沿いに生育するコトが多いと書かれてあったので、そう思って見てみると、このタチヤナギ、土手にたくさん生えていました。
210416tatiyanagi.jpg
どこからか、キジの高鳴きが聞こえてきました。何度も鳴くので声のする方へ、する方へと行ってみると...いました。かなり近寄ったのですが逃げません。いつもは逃げられるとそこを立ち去るのですが、このキジ、ずっと逃げないのでキッカケがなくて、しばらく眺めていました。キジを見上げるムクドリ。
210416kiji.jpg
210416curry.jpg
新じゃが、新玉ネギ、新にんじん。
スーパーの棚にそんなふうに書かれていたので、それらを買ってカレーにしました。フツーのカレーです。
それでカレーをツマミに飲むならば、酒は何がよいだろうと考えて、赤ワインにしました。
ちょっと甘め。
これを選んだのは昔訪ねたコトのある、紫波町で作られたワインだからでした。
そのヘンで摘んできた、というフキノトウの天ぷらとフキ味噌をいただきました。
ああ...アクのある春の味。十四代のラベルに存在感がありますが、その手前の小皿に小さく固まっているツマミ。これ山椒の葉っぱです。佃煮というの煮しめというのか。とにかく食べると、スーッと山椒のさわやかな香りが抜けます。おいしかったなぁ。
210416fukinoto.pg.jpg210416sanshojpg.jpg
nice!(38)  コメント(23) 
共通テーマ:日記・雑感

馬刺し、レンギョウ、カラスウリ。 [酒肴]

散歩中、あざやかなオレンジ色が目にとまりました。カラスウリ? 晩秋に、枯れ草色の中に目立つオレンジ色を目にするコトがありますが、ずい分と時季外れです。ここの農地の持ち主が飾ったのかな、と思いました。何かのおまじない的な意味があるとか?
210409karasuuri.jpg
いつも馬刺しを買う近所のスーパーで二種盛りが売られていました。馬刺し(赤身、バラ)。二通りの味が愉しめて、なるほどこれはよい。一緒に買ったのはモッツァレラチーズ塩レモン。これ、うまかったなぁ。また買おう。
210409basasi.jpg210409cheese.jpg
味付け玉子を作りました。ゆで卵を漬け汁にひたしておくだけの簡単なものですが、おいしい。もう少し半熟加減にできるとよかったなぁ。安かったホウレン草とアスパラ。マヨネーズにはすりゴマと醤油を混ぜました。うん、結構いい。
210409tamago.jpg210409aspara.jpg
玄関の脇に、バラとサツキとレンギョウが植えられていて、枝が伸びてくると私が適当に剪定しています。何の知識もないので本当に適当で、肥料も水もやっていないのですが、毎年キレイに咲いてくれます。サツキもたくさんのツボミをつけていました。
210409rengyo.jpg
春爛漫になってきましたね...。
nice!(44)  コメント(24) 
共通テーマ:日記・雑感

サクラ、サクラ。 [自然]

3月20日(土)くもり。
買い物帰りに車で通りかかった神社の桜がキレイに咲いていたので、家に帰ってあらためて自転車で出かけました。山盛りのしだれ桜が満開でした。
210402sidare1.jpg
注連縄にくくられていたので何がしかの御神木? あちこちを杖のような添え木で支えられていて、相当の樹齢ではないかと思いました。
210402sidare2.jpg
同じ境内にソメイヨシノもありました。枝先だけの二、三分咲きといったところ。
210402somei.jpg
3月27日(土)晴れのちくもり。
この週末は天気がくずれると言われていました。朝は晴れていましたが次第に雲が。中野に住んでいた頃、同じ場所から何度も撮った構図。歩道橋の上から西武新宿線の踏切りを望む。地下化工事で小学校が取り壊されたため、黄色い電車が見えています。
210402sakura1.jpg
210402sakura2.jpg
夕方の中野通り。

桜のトンネルでした...。
210402fuki.jpg
そしていつもの店では、冬から春にメニューが変わっていました。

あさりとふきの煮たの。

玉子でとじたあさりに、やわらかく煮られた蕗がそえられています。

お酒は「会津娘 花さくら」
純米吟醸 うすにごり。

春を感じられる、
春のメニューに春のお酒でした。

小葱を散らしたオイルサーディンなんかもいただきました。お気づきの方もいるかもしれませんが「柿ピー100円」が柿ピーでなくあられに変わっています。
210402oilsardine.jpg210402hanasakura.jpg
3月28日(日)くもり。
朝から風がとても強い。母校の小学校の桜も満開でした。校庭で子供たちがミニサッカーをしています。今どきは校庭に部外者が立ち入れないので外から眺めるしかありません。
210402sakura3.jpg
いつもの散歩コース、田んぼの脇に大きな桜があるのです。周りの木の高さと比べると、その大きさが分かるのではないかと思います。サクラまみれの週末。
210402sakura4.jpg
nice!(45)  コメント(22) 
共通テーマ:日記・雑感

ツバキ、新じゃが、ジンチョウゲ。 [自然]

3月初旬のこと。
この時季でもまだキレイに咲いているのだなあ、と見上げた道端のツバキ。ツバキというと真っ赤な花のイメージでしたが、この花は白く縁取られています。こういうのも斑入りというのかな(ちょっと違う?)。調べてみると「玉之浦椿」という品種のようでした。
210326tamanoura.jpg
210326jinchouge.jpg

裏庭に真っ白なジンチョウゲが咲いています。
とてもよい匂いがします。


ジンチョウゲが咲くと、裏庭から玄関の方までよい匂いがただよってきます。


メジロやアゲハチョウが来ていました。

前々記事の、新じゃがの煮つけが今ひとつだったので普通に調理しました。豚ひき肉と炒めてカレー味。それからアスパラとバター炒め。どちらもビールのよいツマミになりました。
210326curry.jpg210326jaga.jpg
先週の乾きモノと甘いモノ。
かっぱえびせんのアレンジしたモノはあまり見ない気がします。わさび好きなので。かっぱえびせんが発売されたのは私が生まれた頃、という話を母から聞いたコトがあります。
そしてまた、さくらラテを...桜ももう満開になりますね。
210326ebisen.jpg210326dorayaki.jpg
nice!(39)  コメント(19) 
共通テーマ:日記・雑感

ヒバリ、ピーマン、さくら色。 [自然]

3月7日(日)くもり。この日はもう少し歩きます。
高曇りの空からヒバリの声が降ってきました。見上げながら声の方へ歩いていくと、羽ばたく小さな影が見えました。その途端、影は急降下。枯れ草の中へ。
トリミングしてこんな感じ...春ですね。
210319hibari.jpg
2013/5に録音したヒバリの声ですが、こんなふうに鳴いていました。

あちこちで群れ咲いているホトケノザの後は、ヒメオドリコソウが咲き始めます。
210319himeodoriko.jpg
このネコ、前にもココで日向ぼっこをしていました。川岸の枯れ草の中。
この日は肌寒く曇っていて、日向ぼっこという日ではありませんでしたが。
210319neko.jpg
210319moyasi.jpg
スーパーで安くピーマンが売られていたので購入。いつもの半額くらいだったと思います。

炒め物に入れた時のピーマン風味が好きです。
ひき肉とモヤシとピーマンと。

奥の小皿に最後のあん肝ポン酢。
210319kunsei.jpg
燻製を作ってから3ヵ月ほどたちます。
毎年のコトですが、これだけ経つとカチカチに固くなっています。

これをラップにくるんでレンジで30秒。
固い身からじうじうと脂がしみだしてきます。
また違った味わいで日本酒を。

背骨までコリコリ食べられるようになります。
210319sakura.jpg
最近さくらラテづいていて...。
いや、桜づいているのか。
桜味のキットカットを買いました。

去年も今年も花見はなし。
無意識に桜色を求めているのかもしれません。

それで全然関係ないけれど、話題の本が桜色の表紙だったので一緒に撮影。
210319tukidasi.jpg
3月13日(土)雨のちくもり。
春の嵐となったこの日。立川まで飲みに出たのですが、駅では落雷の影響で中央線が運転見合わせの放送。今日の飲み会は中止か、と思っていたところ奇跡的に時間通りに全員集合。
卓上コンロで磯焼きのこのお店は、つきだしもこんなふうで、これで十分お酒が飲めます。
肌寒かったこの日。アルマイトの小さなヤカンで提供される熱燗なんかも飲んだり(カニの甲羅は焼きカニ味噌です)。
16:00~20:00の予定で計画されたこの飲み会、2軒目でウドの酢味噌和えなんかをつまんで冷酒を飲んだり(立川はウドの産地だったりします)。
そんなふうな、西東京プチオフ会でした。
ご一緒くださった方々、ありがとうございました...。
210319yakan.jpg210319udo.jpg
nice!(44)  コメント(19) 
共通テーマ:日記・雑感

梅にモズと新じゃが。 [自然]

3月7日(日)くもり。
前日は20℃を越える暖かな日だったのに、一転肌寒い曇り空の日曜日。それでも、暖かい日が続いて、前々記事の梅もようやく満開になりました。
梅のよい香りがただよってきます。
210312ume.jpg
210312mozu.jpg
別の場所の紅梅のてっぺんにモズがとまっていました。

モズはこうした高いところから、辺りを睥睨している様子を、よく見かけます。

獲物を探しているのでしょうか。

ウメモズ。
(ゴロが悪い)
ひと口サイズの新じゃがは、見た目もかわいいし、皮つきで丸のまま煮ることにしました。小鉢に盛ったら梅の花のよう。これ、皮つきで丸のままだと味がしみなくてですね、調理方法の選択を誤ったように思いました。奥の小皿は鴨肉の燻製。
210312jaga1.jpg210312jaga2.jpg
210312yukikko.jpg
このお酒、時々いただけるのですが、毎度おいしくいただいています。

愛されて50年。

発泡性のにごり酒で、さらっとおいしく飲めるのですが、そのワリにアルコール度数は高いのです(だったハズ...)。
210312happy.jpg
先週の乾きモノ。

あのハッピーターンの期間限定、枝豆味。
これがビールに合わないワケがありません。

というコトでおいしくいただきました...。

この一番搾り。
時々、限定発売されるのですよね。
好きな味です。

210312kizuna.jpg
2012/3/17~18

松島を訪ねた時にいただいた、
雄勝石のペンダントです...。

nice!(41)  コメント(22) 
共通テーマ:日記・雑感

たたき、あん肝、さくらラテ。 [甘味]

210305tataki.jpg
近所のスーパーではフツーに馬刺しが売られているのですが、この日の夕方は売り切れていました。残っていたのが馬のたたきでした。

たたき?

少々迷い、試しにと買いました。
たたきにするためか少々肉厚で...固い。
馬刺しの方がよかったかな。
2月23日(火)晴れ。
とても暖かかった日。畑の隅に一叢のホトケノザ。この時、デジカメの電池が切れてしまってiPhoneで撮りました。ホトケノザの草原、みたいな感じになりました。
実際は畑の隅に、ちょこっとまとまって咲いているだけです。
210305hotokenoza.jpg
210305ice.jpg
2月27日(土)晴れ。
とても北風の強かった日。
ずい分前に買ってきたアイスクリーム。コタツに入って、おやつに食べようと考えていました。ラムレーズンはその日に食べてしまったのですが、もう1つを冷凍庫に入れたまま忘れていました。
210305sakuralatte.jpg
おやつに、ではなく昼飯代わりにキャラメルホリックを食べました。
お店で見つけたさくらラテと。
成分を見ると「桜の葉エキス」と書かれています。これが桜の味なのだなあ。

甘いモノを食べると、何となく満腹感が得られる気がします。

以前に作ったあん肝も冷凍庫に入れたまま忘れていました。解凍してみるとモンダイなく食べられます。筒状の成形がちょっとほぐれていますけど。
奥に見える海苔チーズは、先日のモッツァレラチーズで作りました。
いただきモノの浦霞と。ちょっといい感じのラベルです。
210305ankimo.jpg210305uragasumi.jpg
nice!(39)  コメント(21) 
共通テーマ:日記・雑感

梅、チーズ、オオイヌノフグリ。 [自然]

聞きなれない鳴き声に2階の窓から外を見ると、電線に鳥が一羽。もう視力がだいぶ落ちていて、パッと見ただけでは何の鳥か分かりません。写真に撮って拡大してみて、ああツグミだ、という感じ。正面からのアングルってちょっとめずらしい。
210226tugumi.jpg
210226cheese.jpg
2月13日(土)晴れ。
とても暖かかった日。

いつもの店にダウンジャケットを着て行ったら汗ばむよう。時短営業なので明るいうちから飲み始めました。
照明を点けず、ガラスを通して入ってくる自然の光だけの店内は、やや薄暗く、田舎の親戚の家に来たよう。

手土産に持ってきたチーズをツマミに日本酒を。

2月21日(日)晴れ。
このところずっと春のような陽気が続いていて、梅もきっと満開に違いないと期待して出かけたら、まだほとんど咲いていませんでした。
暖冬なのに、ウチの近所では今年は梅が遅いようです。
210226ume1.jpg
木によっては満開の梅もあり、これは別の場所の梅。
この梅、毎年思うのですが少しピンクがかっていて、一瞬桜かと思ったりします。
210226ume2.jpg
足下のオオイヌノフグリもちらほら、程度。
210226ooinu.jpg
210226kakinotane.jpg
あまりの暖かさに昼飯はお酒にしようと決めました。いつもたくさん食べ過ぎるので、買ってきた唐揚げ3つと柿の種。ビールは桜のパッケージ。期間限定の「塩だれ」の柿の種。これ、なかなかおいしかった。

私、勝手に「塩レモン」味だと勘違いしていて食べた時に、すっぱくないなぁ、と思ったのでした。袋が黄色かったから勘違いしたみたいです(単純)。
210226wine.jpg
昼から飲むならワインかな、とめずらしく赤ワインなんかを買ってしまいました。ミディアムボディで辛口で、すっきり飲めました。柿の種と節分の豆とモッツァレラチーズ。
モッツァレラチーズはスライスされたタイプで本来は何かの調理に使うのでしょうが、そのまま食べました。

お酒を飲みながらの読書。

暖かな日曜日の午後でした。

nice!(46)  コメント(23) 
共通テーマ:日記・雑感
前の10件 | -