妙正寺川散策。 [紀行]
「三寒四温」という言葉を、しみじみ感じられる今日この頃。唐突に寒くなった晩に、豚汁を作りました。正月の雑煮用に買ったサトイモが、１つだけ残っていて、もうダメかなと思ったけれど、案外ダイジョブで、ちょっと前に買ったジャガイモは、ずい分と青っぽくなっていました。その両方を入れた豚汁。大根を入れ忘れたのが心残りでした。２月２４日（土）晴れ。
中野区の、練馬に近い妙正寺川のあたりを散策するつもりで、大いに迷った日。長く慣れ親しんだ土地のコト、歩けば分かるだろうと思っていましたが、目安にするつもりだった妙正寺川に、なかなかたどり着けません。妙正寺川が、あんなに蛇行して流れていたとは。
緑道で見た梅の花が満開で、青梅との気温差を感じました。
夕方の哲学堂公園にて。夕日を浴びる、石造りのタヌキ。
長いシッポを前足に巻きつけたネコは、ナゼこんなところで寝ようとしているのだろう。
「幽霊梅」は、ちらほらと花をつけていました。
朝に食べたきりの、腹ペコ状態でいつもの店へ。生ビールとスパム炒めをいただいて、この日も終電帰りです（寝過ごしませんでした）。
作って２ヶ月経った燻製は、もうカチカチです。それでも電子レンジで加熱すると、脂がじゅうじゅう表面に出てきて、身もほろりとはずれます。この状態になると、小骨ばかりでなく、背骨まで骨せんべいのように、カリカリと食べられ、また違った味わいになります。
先週のお弁当。
出来合いのおかずばかりになってしまいました．．．。
おはようございます。
我が家も豚汁は野菜が足りないと
感じた時や残り物で作る大切な
おかずの一つです。
だからいつも何か一つ足りないことも・・・
by yoko-minato (2018-03-02 07:23)
2月24日に妙正寺川を散策されたとのことですが、上流の練馬区方面でなく下流側に足を運ばれていたら、中井で「染めの小道」なる反物の展示イベントを開催していたんですよ。
私は所用で今回は見に行かなかったのですが。
by NO14Ruggerman (2018-03-02 08:26)
おはようございます♬
豚汁は一度作ると３日くらい
献立に困らないから楽ですね♬
「幽霊梅」？・・検索しなくちゃO(≧▽≦)O
by まこ (2018-03-02 09:46)
来週は気温が下がり、三寒四温の三月になりそうですね。
幽霊梅が出るんだ(^_^;)
by green_blue_sky (2018-03-02 10:21)
豚汁は野菜が摂れるし体も温まるし一石二鳥。
ジャガイモのグリーンになったもの、あまりに小さい物、芽は取り除く事、毒があるそうですね。
相変わらずお弁当作りエラ～～～イ！！
by ponnta1351 (2018-03-02 10:57)
焼き魚・随分食べていないです。
美味しい干物にありつきたいですね～（期待外れが多くて）
by 侘び助 (2018-03-02 11:54)
こんにちは＾＾
豚汁は良いですね～栄養満点。今晩作ろうかな＾＾
梅も満開を迎えましたね。狸は本物じゃないですよね～猫は本物？
ちゃんと下車できてよかったです＾＾
燻製が美味しそうですね。骨まで食べられるのですね。
by mimimomo (2018-03-02 12:55)
三寒四温、ですね。
これからの季節、たのしみです。
by にゃごにゃご (2018-03-02 15:47)
青っぽくなったジャガイモは、喰わない方が良いかも？
青っぽくなったジャガイモは、食中毒になりやすいらしいよ（ﾟ□ﾟ）
by えーちゃん (2018-03-02 17:52)
そうそう、川ってイメージ以上に蛇行してるんでやすよね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-03-02 21:00)
お写真の腕前上がりましたねー(*^^*)
あ！お久しぶりです！
気まぐれな更新でごめんなさい！
by オリーブ (2018-03-02 22:04)
ニャンコのシッポ
かわいいね〜
足 あたったまって ねむくなったかな？
by ねこじたん (2018-03-02 22:40)
染めの小道今回は帰省していていけなかったです。
都内は暖かいでしょうね 梅も早いでしょう
桜はいつかな
by きよたん (2018-03-02 23:06)
豚汁、ゴボウもなかなかいい仕事しますよ。
猫は知ってますからねー。きっといい場所なんでしょう。
骨を気にしなくてもいい魚はうれしい。それだけでワンランク味が上がるよう。へぇー、脂があるんですね、ニジ燻。
by キタノオドリコ (2018-03-03 06:29)
朝晩の冷え込みが厳しい我が家地方も梅の咲き具合が今一つ。
まだまだ温かい物が欲しいわね。
by pochikun (2018-03-03 11:10)
哲学堂も、そろそろ、甲羅干しのおじさんが出没する季節でしょうか。
デビューしようかな・・・ｄ(￣∇￣*)☆＼（－－
by まめぞう (2018-03-04 08:34)
里芋入りの豚汁、オラ大好きです！
by saru (2018-03-04 10:07)
幽霊梅、なんだか魅力的な名前ですねぇ
ちょっと行ってみたくなりました
名前だけに夜の方がいいのかな＾＾；
by さる１号 (2018-03-04 12:44)
豚汁美味しそう！
梅、綺麗ですね(^_^)
by sasasa (2018-03-04 19:14)
そうそう 蛇行してるんだよね(笑
by DON (2018-03-04 20:44)
豚汁 おいしそ～♪
冬は温まってよいですよね(*´ω｀*)
by kabu (2018-03-05 20:59)
町内のイベントでは必ず豚汁造りがあり
我が家の定番豚汁以外違ったものが学べたりと、思い出があります。
梅が見事ですね。
by きまじめさん (2018-03-05 23:36)
こんにちは〜
豚汁は大好物で結構これで飲むこと多し！
大根を入れ忘れましたか〜><里芋・大根が好きなんです〜〜
けんちん汁も好きなんですがね燻製が美味しそうだ・・・＠＠
by Hide (2018-03-07 17:52)
> yoko-minatoさん
おはようございます。残っている野菜をなんでも入れて、後はとりあえず豚肉が入れば豚汁ですものね＾＾；。この時は、冷蔵庫に大根があって、入れようと思っていたのに、忘れたのでした．．．。
> NO14Ruggermanさん
ああ、忘れていました。中井の「染めの小道」、毎年見に行こうと思っているのに、いつも忘れてしまっていて。しかも今回は、すぐそばまで行っていたのに。残念です。
> まこさん
私も何日か、豚汁でご飯を食べました＾＾；。具沢山にすると、おかずになりますね。幽霊梅、検索してみましたか？
> green_blue_skyさん
ホントに。寒暖の差にやられそうです。幽霊梅、そういうウワサがあった梅は枯れてしまったんだったか。この梅は二代目だとか＾＾；。
> ponnta1351さん
具沢山に作ると、煮込み感覚でツマミにもなります。ジャガイモ、長いコト放置しておくと、緑っぽくなって、見るからにウマそうじゃありませんが、食べてしまいました。芽は取りましたよ＾＾；。
> 侘び助さん
私も食べるのは、鮭の切り身をお弁当に入れるくらいで、あまり食べてないですね。美味しい干物、食べたいですねぇ～。
> mimimomoさん
おはようございます＾＾。
キノコが好きなので、豚汁にはブナシメジをよく入れます。時間がある時は、ゆで卵も作って入れたり。ネコは本物ですが、タヌキは石像ですよ＾＾；。お腹に穴があって、そこにロウソクを灯すようになっています。骨まで食べる燻製も、手前味噌ですが、美味しかったです。
> にゃごにゃごさん
暖かくなってくると、散策が楽しくなりますね。私の場合、昼からビールにならないように、気をつけないと＾＾；。
> えーちゃんさん
ホントですか？ いつも気にせず食べてました。とりあえず今回はダイジョブだったかな＾＾；。
> ぼんぼちぼちぼちさん
地図を見て驚きました。あそこまで蛇行していたとは．．．。西武新宿線の北側を流れていると思っていたら、途中で線路をくぐって南側に来てたんですね＾＾；。
> オリーブさん
あ、ホントおひさしぶりですね。お元気でしたでしょうか＾＾；。写真はまずます．．．長いコト撮ってるから、少しはウデが上がった？？
> ねこじたんさん
ネコってよく、しっぽをこんなふうにしますよね。なんか、かわいいポーズ。しかしナゼ、こんな細い場所に＾＾；。
> きよたんさん
「染の小道」、去年から次は行こうと思っていたのに、すっかり忘れていました。この時、思い出していれば行けたハズだったのに、残念です。桜ももしかして早いかなぁ。
> キタノオドリコさん
おお、ゴボウ。確かにゴボウを入れると香りが違ってきますよね。そういえばゴボウはあまり買ったコトがないかなぁ。脂、タイヘンのってます。時間が経つと干からびたようになるのですが、電子レンジで温めると、皮から出てきます。骨ごとカリカリ食べる燻製も美味かったです（手前味噌ですが＾＾；）。
> pochikunさん
先週末、ものすごく暖かくて、これでもう梅は満開になったでしょうねぇ。また寒い日もあるのかな。暖房器具をしまうのは、もう少し様子見です＾＾。
> まめぞうさん
先週末、ものすごく暖かかったから、そろそろ出没？ まだ早いかな。デビュー、楽しみにしています。その模様は記事にアップ＾＾；？
> saruさん
豚汁にサトイモを入れたコトはなかったのですが、美味しかったです。そういえば、私の場合、雑煮にはサトイモ、豚汁にはジャガイモ、という固定観念があるなぁ＾＾；。
> さる１号さん
なんだか、そういうウワサのある梅のようです。ただ、その梅は枯れてしまって、この梅は二代目だそうで。ウワサは引き継がれたのか、ナゾです＾＾；。
> sasasaさん
豚汁、昔はよく作ったのですが、最近ではひさしぶりに作りました。ツマミにしました＾＾；。梅、ようやく満開です。
> DONさん
長く中野に住んでいたけど、知りませんでした。地図を見てビックリしました。道理でいつまでたっても、妙正寺川にたどり着けなかったワケです＾＾；。
> kabuさん
具沢山の豚汁をツマミにして、まだ残るので、ご飯ともいただきます。作るのは、たいてい野菜が多くあまっている時です＾＾；。
> きまじめさん
イベントなどで、豚汁はお馴染みですね。屋外で食べると、いっそう美味しく感じます＾＾；。ああ、確かに。他の人の作り方を見ると、違いがあったりしますねぇ。
> Hideさん
こんばんは＾＾。そうですよね。豚汁の具をツマミに、結構お酒、飲めますよね。汁をすするのも良いですし。燻製は当然日本酒でいただきました。
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nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2018-03-09 00:02)
哲学堂公園のたぬき、自分を見ているようでした。（笑）
燻製が、柔らかくなってくるのですね。作った甲斐がありますね。
by 山雨 乃兎 (2018-03-10 01:20)
> 山雨 乃兎さん
燻製、最後の１匹でした。日持ちするので、長いコト、酒のアテに活躍してくれました。哲学堂公園だけに、実はこのタヌキ、哲学的な意味があるのですよ＾＾；。
>ありささん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2018-03-12 23:02)