スイカ、初鮎、キンシバイ。

黄色い似たような花をよく見かけて（よく見れば全然似ていないのですが）どっちがキンシバイで、どっちがビヨウヤナギだっけ、と毎度思うのですが．．．これはキンシバイ。
キンシバイは、金糸梅と書くのですね。


いつもの寿司屋にて。
鮎があるというので塩焼きでいただきました。
1人1匹ずつ。
さわやかな夏の味で、さわやかな夏の酒を。

次に焼きたらこをいただきました。
ミディアムな感じに焼かれた断面を撮ればよかった。
これがまた、日本酒が進みます。
この付け合わせもおいしい。
ひさしぶりのこともあって、たくさん食べ、かつ飲んだ夜でした。

コンソメが余っていたので、スープを作ろうと思いました。ちょっとひと工夫して、隠し味に味噌を入れてみました。
味噌味になってしまわないよう慎重に少しずつ。
いい感じになりました。
具はジャガイモ、キャベツ、キノコ、豚肉。

しばらくずっとレモンに凝っていて、レモン風味の塩ラーメンを発見したので買ってしまいました。手持ちのレモン果汁を追加して、かなりすっぱくしたのですが、さっぱりしておいしい。

疲れているのでしょうか．．．。

小玉スイカを半分いただきました。
スイカを食べるのなんてひさしぶりです。
奥の小鉢も、一緒にもらったサクランボです。
このスイカ、結構甘かった。
夏本番になってからいただきたかった．．．。

こちらでは、早くも梅雨明けみたいです。

コメント 24

昔からサッポロ一番の塩ラーメン大好きでした＾＾

こう暑くなると、冷麺がいいですが＾＾
by Baldhead1010 (2022-07-01 03:41) 

自分も先日に鮎を食べました、今年はスーパーに中々出回って居ないんですよね、養殖物なんだけど不漁なのかな？
by kinkin (2022-07-01 04:29) 

サクランボ、いいです。
by にゃごにゃご (2022-07-01 05:28) 

おはようございます＾＾
アユと夏のお酒～なんだか喉がゴクッと鳴る^^
焼きたらの子の付け合わせ、何かなぁ～　ネギ、キューリ、茗荷も入っているかしら？^^
スイカですか。この暑さに美味しそうですが、買ってくるのが重い（＞＜；
by mm (2022-07-01 05:49) 

立派なタラコですねぇ。わかりますとも。中心がレアな感じの断面。
サッポロ一番塩らーめん、好きです。ゴマがいい。レモン味、食べたことないけど、合うと思います。
当地の梅雨も14日間で終わっちゃいました。トンボが飛び、セミが鳴いてます。ちょっと早い気がします。
by キタノオドリコ (2022-07-01 06:01) 

私はこの時期の黄色の花は
『ヤマブキ』って理解していました^^;
最近では、いろんな方のブログで教わって
ボーボーがビヨウヤナギ、
ノンボーボーがキンシバイと覚えましたぁ♪
タラコがぷっくりしてて美味しそうですねぇ(*^^*)

by Rchoose19 (2022-07-01 07:56) 

酸っぱいものは好みではありませんが
夏場には食卓に　１番はきゅうりの酢の物
箸休めに何度も登場・・・スッパイ～～　(*^^)v
by 侘び助 (2022-07-01 11:26) 

私は暑さで疲れてます(;'∀')もぅ夏バテか？
青梅市もカナリ暑いでしょ？
by 英ちゃん (2022-07-01 11:49) 

栄養たっぷりのコンソメスープ　いいですね
隠し味に味噌　カレー味も美味しそう
塩ラーメンレモン味　さっぱりしていいですね
疲れていなくても食べたくなります。

by kiyotan (2022-07-01 15:14) 

キンシバイとビヨウヤナギ、よく似ているのですよね。
私も野菜不足を感じるとコンソメの野菜スープを
作りますね。
あっという間に夏本番の気温になりましたね。
スイカ・・・食べたいな～!!
by yoko-minato (2022-07-01 20:45) 

蕊がわらわらと長いのがビョウヤナギですね♬
花屋は美女柳と言っていたのに、
いつのまにか世間はビョウヤナギと。。。
なんでも良いから冷蔵庫に
有るものを入れてスープにしちゃうのがベストですね!!

by まこ (2022-07-01 22:20) 

お花と鳥の名前は覚えられません。。。
レモン風味の塩ラーメンがあるのですね、暑い時に良さそうです。
先日実家からスイカを貰ったのですが食べきらないので
冷凍庫に入れたらいい感じのアイスに変身しました♪
by みち (2022-07-02 00:51) 

鮎、いいですねぇ
鮎で夏の酒、こりゃ最高ですねぇ＾＾
by さる１号 (2022-07-02 06:31) 

おはようございます(^^)
夏は酸っぱいものをいただきたくなりますね。
アミノ酸？
by ゴーパ1号 (2022-07-02 07:49) 

こんにちは。もう何年もスイカ食べてないです。
こう暑いと食べた方が良いのでしょうね。

by kick_drive (2022-07-02 17:09) 

アユの塩焼き、季節ものでとっても美味しそうです。
そう言えば、何時食べたか?? なんだか、ずっと過去の記憶の様な ^^;
サッポロ一番だと味噌を思い出しますが、塩もいいですね。
瀬戸内レモン味なんて言うのもあるんですね。美味しそう ^^v
by moz (2022-07-03 11:46) 

鮎の塩焼き、いいでやすなあ。
こういう季節物を出してくれるお店は、好感持てやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-07-05 15:04) 

先日旅行先で、鮎の塩焼き?がでました。
見た目は塩焼きでしたが、変な手を加えたのか、甘みが強い。
かぶりついた時、あの塩加減が好きだったのに。がっかりでした。
by きまじめさん (2022-07-05 23:21) 

レモンラーメンはちょっと気になっています。冷やしレモンラーメンとか・・・　(というか、他の果物にレモンをかけて食べるのが好きです。)
by Flatfield (2022-07-07 16:29) 

鮎って自分で突いたのしか食べた事ないんですよねぇ
もう何十年も食べてないなぁ

by (。・_・。)２ｋ (2022-07-07 18:59) 

> Baldhead1010さん
サッポロ一番、よく食べます。私がよく食べるのは味噌ですが、たまに塩も食べます＾＾；。暑いですよねぇ。こうなってくると冷たい麺類が欲しいです。ラーメンなんか食べると汗だくになります。
> kinkinさん
鮎、いいですよねぇ。夏っていう感じもしますし。おや、今年は少ない？　私もスーパーでちょっと注視してみよう＾＾；。
> にゃごにゃごさん
いただいた方は山形のご出身で、何度かサクランボをもらっています。自分で買ったことはありません＾＾；。
> mmさん
おはようございます＾＾。
夏の酒に夏の魚、夏の夜にいい感じに飲めました。おお、さすが。分かりますか。確かミョウガも入っていた気がします。甘酢っぽい味つけでさっぱりした箸休めと言った感じでした。切られたスイカも売られていますよね。でもそれだとちょっと味気ない＾＾；？
> キタノオドリコさん
そうそう、中のレアな感じがまたいいんですよね。日本酒のツマミに最高って感じです＾＾；。塩ラーメン、袋麺だとゴマの小袋がついてますよね。レモン味、おいしかったです。梅雨、短かったですね。水不足が心配です。
> Rchoose19さん
そういえばヤマブキって花もありますね。どんな形をしてたっけ＾＾；？　なるほど、蕊がボーボーしてる方がビヨウヤナギ。ノンボーボーって、何か語感がおもしろい＾＾；。このタラコ、いいツマミでした。
> 侘び助さん
酢の物も夏に食べるっていうイメージがありますね。キュウリとワカメの酢の物は、子供の頃よく食卓に上りました。暑くて食欲が減退している時にいいのかな。
> 英ちゃんさん
青梅の最高気温記録にはびっくりしました。もう3,4年前のことでしょうか。私は暑くてよく眠れなくてバテそうです＾＾；。
> kiyotanさん
そうだ小さな缶入りのカレー粉を買ったのだった。今度はカレー味にしてみよう。さっぱりするからでしょうか。すっかりレモン汁が冷蔵庫の常備品になってしまいました。いろんなものに振りかけています＾＾；。
> yoko-minatoさん
見る度に、どっちだったっけ？　なんて考えていたら覚えました。時間が経ったら、また忘れるかもしれません＾＾；。スープとか鍋物（冬の場合）とか、うまいこと野菜を摂取できますよね、手間要らずで。ホントに急に暑くなって。ちょうど今の時期にスイカを食べたかった。
> まこさん
なるほど、さすがです。今ようやく違いを覚えました。しばらく時間が経ったら、また忘れそうですが＾＾；。ビジョヤナギと呼ばれていたのですか？　その呼称は知らなかったなぁ。スープって酒を飲む時にいいんですよね。胃にやさしい感じがして＾＾；。
> みちさん
それなりに覚えましたが、新しい名前が増えていないような気もします。レモン味の塩ラーメンにレモン汁をふって、レモンマシマシに。ちょっと入れ過ぎたかも＾＾；。なるほど、スイカを凍らせたらシャーベットみたいなシャキシャキした感じになるのでしょうか。
> さる１号さん
鮎、よかったです。夏の酒に夏の魚。そりゃ飲み過ぎても仕方がありません＾＾；。
> ゴーパ1号さん
やっぱりそうなのでしょうか。最近は買って来た瓶入りレモン汁を常備していて、いろんなものに振りかけています＾＾；。
> kick_driveさん
私もスイカを食べたのは何年振りか。たまにはいいですね。夏の果物の代表みたいなところもありますし＾＾；。
> mozさん
季節を感じられるツマミでお酒を飲むのはいいですよね。私も鮎を食べたのは、何年振りだろうか？　そういえば瀬戸内ってレモンの産地なのでしたっけ？　瀬戸内レモンと表記された、いろんな食品を見るような気がします。
> ぼんぼちぼちぼちさん
お店の大将の方から、今日は鮎がありますよ、なんて言ってもらえると何かうれしくなりますね＾＾；。鮎で日本酒。おいしい夜でした。
> きまじめさん
あらあら。甘みがあったんですか。甘露煮みたいになってたわけではないですよね。どんな調理をしだんだろう。シンプルな塩焼きが一番おいしいですね。
> Flatfieldさん
他の果物にレモンをかける？　なかなかにおもしろそうな試みです＾＾；。このところずっとレモン味が好きで。酒も酎ハイレモンをよく飲みます（レモンサワーではない）。
> (。・_・。)２ｋさん
なんと、鮎釣りではなく銛で突いてたんですか。やっぱり自分で捕ったのを食べる方がうまそうですねぇ。
>鉄腕原子さん
>lequicheさん
>kyoroさん
>向日葵さん
>xml_xslさん
>YUTAじいさん
>kazyaさん
>青山実花さん
>yashinokiさん
>＠ミックさん
>ふるたによしひささん
>リュカさん
>ハマコウさん
>Mitchさん
>ｒａｎｎｙａnさん
>アルファルハさん
>kameさん
>tokumichiさん
>芝浦鉄親父さん
>krauseさん
>katakiyoさん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2022-07-07 23:04) 

>NO14Ruggermanさん
>らしゅえいむさん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2022-07-12 17:08) 

>Hideさん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2022-07-14 18:11) 

>ぜふさん
nice!ありがとうございます（＾＾）。
by sakamono (2022-07-18 15:16)