すじこ、秋味、カレー炒め。

8月22日（日）くもり時々晴れ。
くもりというより、雲の多い晴れの日、といった空でした。雨が続いたり台風が来たりで、用水路にはたっぷりの水が。蒸し暑い日でしたが、もう真夏の凶暴な暑さではないような。雲の多い日で、秋の雲はまだ見られませんでした。


ナスを１つだけいただきました。

１つではモノ足りないので、ピーマンと豚小間で、カレー炒めを作りました。
以前記事に載せた
「カレー調味料」を使っています。

カレー味だと夏のツマミの雰囲気に。

今度はピーマンが残ったので、モヤシ、ジャガイモ、豚小間と炒めました。
そして「カレー調味料」でカレー味に。

これ、やっぱり純粋にカレー粉じゃなくて「調味料」という感じのする味ですね。
全体的に黄色っぽい。
すじこをいただきました。これをつまみながら日本酒を．．．すじこは薄皮（？）みたいなモノに包まれてて食べるのが手間でした。しょっぱいので、大根おろしと一緒。


店頭に秋味が並び始めましたね。
さっそく昼にロング缶を１本。

今年も秋が来ました．．．。
※ちょっとお休みしている間に16周年の日が過ぎてしまいました。17年目に突入です。
ご訪問くださる方々、ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

2021-08-20

庭の木の葉裏に、セミの抜け殻がありました。セミの鳴き声はずっと聞いていましたが、抜け殻を見るのは今年初めてかもしれません。こんな不安定な場所でも羽化できるんですね。

8月15日（日）雨。
週末からずっと雨続き。時にずい分と激しく降りました。涼しくて過ごしやすいのですが、雨降りだと、どうも気が滅入ります。寒いくらいでしたが、まだきっと残暑はぶり返すのだろうな。雨の中、1週間経っても抜け殻は同じところにいました。

※まだちょっと多忙で、もう少しブログ活動を縮小します。
※来週あたりから、復帰する予定です。
※足跡代わりにnice!を押していただけたら幸いです。

2021-08-13

8月9日（月）晴れ時々くもり。
前夜の雨も上がり、青空ものぞいていましたが、いつもの散歩コースから見える西の空はどんよりとしています。風がとても強いのですが、湿気を含んでいるので涼しいのか蒸し暑いのか、よく分からない感じです。

東の空は青々とした夏空です。家族連れの子供たちが、増水した用水路に入って水遊びをしていました。そんな8月の3連休最終日。

※ちょっと多忙になりまして、今週はブログ活動を少々縮小します。
※足跡代わりにnice!を押していただけたら幸いです。

馬刺し、ゴーヤ、ブルーベリー。

いつもの散歩コースの遊歩道沿いにブルーベリー畑（？）があります。こういう実の付き方だと、たわわ、という感じはしませんが、なんだかおいしそう。昔食べた、冷凍ブルーベリーは、シャリシャリとシャーベットみたいでうまかった。看板を見ると、摘み取りできる収穫型の販売（？）をしているようでした。


馬刺しは赤身、と自分の中で結論が出ているハズなのですが、つい違う部位にも目がいってしまいます。スーパーに赤身とフタエゴがパックになって売られていました。
フタエゴはこりこりとした歯応えがあり、ちょっと固い。

やっぱり赤身が好きだなぁと、再認識。

このところよく作っているコンソメスープ味変しようとカレー粉を入れました。カレー味のスープといった感じ。カレー味は食欲が刺激されますが、飲む方の欲も刺激されるような気がします。根菜類をたっぷり入れています。

使ったのはカレー調味料。これでカレーは作れません、と注意書きがありました。スーパーの棚に、たまたま見つけて購入。これ炒め物なんかにもよいですね。実際はカレー塩を作って、なめながら飲んだりしていて、まだ炒め物は作っていません。

ゴーヤが1本99円（税抜き）で、ゴーヤちゃんぷるーを作ろうと思いました。
ゴーヤ、豚小間、豆腐、卵。

厚めに切ったゴーヤは、火をしっかり通すと、ほくほくとやわらかい感じに。
ほろ苦さが、よい酒のツマミです。