カラスノエンドウ、教訓。

今日のつまみ三種。焼き鳥、えのきバター、小松菜の炒め物。みんな安かったので。
ん？右上にワケの分からないモノが写ってます．．．これはですね．．．摘んできたカラスノエンドウを素揚げにしたモノ。昼休みに摘んで、もうその時から今日の夕飯を楽しみにしてました。ツルの新芽のところだけ、贅沢に摘み、春の味を感じて、今日のメインディッシュになるハズでしたが．．．

アップにすると、こんな感じ。草餅は不恰好でも一応、草餅の味がしましたが、こいつは．．．焦げた油の味しかしません。そういえば揚げ物って「鳥の唐揚げ」しか作ったコトなかった。
油の温度が高すぎたんですね。サッと揚げなきゃ、と思っていましたが、温度が高いので、サッと揚げても揚げ過ぎといったところでしょうか。

こんなふうに元を見ると、みずみずしくて実にうまそうに見えます。
教訓。揚げ物は温度が大事。ちょっと揚げ物に凝ろうかなとも思いました。
もちろん、食べ物を粗末にするのはキライなので、塩をふって、全部いただきます。
ごちそうさまでした．．．

ムラサキサギゴケ、アセビ、その他。

民家の前の歩道に、あまり手入れもされず、打ち捨てられたような植木鉢がずらりと並んでいたりします。

その中に目を惹く、あざやかな色の小さな花が．．．

いろんな方のブログで拝見していたので、
見た時は「あ、こんなに小さかったのか！」
と、この春、何度目かの同じような感嘆。

またしても、下からのぞき込むと．．．
フジツボ？

これも線路わきの土手に咲いていました。
このポツポツ穴が開いたような感じの花がおもしろい．．．
ノコギリソウ？

とあるビルの前にて。
あまりに立派なバイキンマンの像が．．．
御影石かナニかでできているよう。
「東京ムービー」と看板があります。アニメ製作会社のようです。
ナゼ「あんぱん」でなく「バイキン」？

先週、日曜日の散策でのことでした．．．

ツバキ、その後。

あれだけ「かたくな」だったのに、これだけの陽気にほだされて、
ほころんでみたようです．．．あの時から約２週間後。真ん中に、まだ固さが残ってます。

その３日後。開ききったようですが、長いこと閉じこもっていたせいか、
黄色い蘂になんだか元気がありません。こういう種類なのかな？
色が違うふうなのは、写真のウデのせいです．．．

小さくおまけ。
先日作った草餅を、１つ冷蔵庫に残していました。
だいぶ固くなってしまっています。
コレを網で焼くと．．．
香ばしくて、また違った味わいです。

シジュウカラ。

天気の良い、暖かい朝の出勤路。

アメリカフウの花芽がずい分と大きくなっているなぁ、と見上げながら歩いていると
「ツツピー、ツツピー」
とキレイな鳴き声が．．．
立ち止ってキョロキョロしてしまいました。「どこどこどこ？」という感じで．．．
あ、あれは！はてみさんのところで見かけたシジュウカラでは！
黒いネクタイ。間違いない．．．と思います。

はてみさんの記事を読んでいなければ、きっと気づかなかったコトでしょう．．．
朝から気持ち良く出勤できました。

豆腐売り。

夕方「とー、ふー」というラッパの音。
「？？？」まさかまさか。
子供の頃はお鍋を持って、買いにやらされたものですが、もうめっきり見ません。
果たして、路地からひょっこり、リヤカーを引いた若者が現れたのでした。
少しまじまじと見てしまいました。目が会うと「こんにちは」と、あいさつされました。買ってみれば良かったかな。今度会ったら．．．

つくし、飲んだ翌朝。

カオを出したばっかりの時は、なんとなくかわいい．．．

目の前から視線をのばすと．．．
あ！あちこちからにょきにょきとカオを出しています。
先日載せたカラスノエンドウが咲いていた向かいの土手でした．．．
ここのところ、中野通りの桜も急に咲き出しました。すっかり春？当然ですね。


昨夜は友人２人と寿司屋で飲みました。
カウンターに座ると、もうそれだけで幸せな気分です。
なぜか勧められてシラウオを食べるコトに．．．
う、動いてる。一気に飲み込んでしまいましたが、こういうのはどうも．．．

翌朝は正統派の朝ごはん。飲んだ翌朝は味噌汁がおいしい。
じゃがいもとワカメの味噌汁、アジの干物、生卵、味のり、ほうれん草のおひたし。
ごちそうさまでした．．．

大王崎真アジ。

先日、社員旅行に行った時のみやげはこれでした．．．アジの干物。
売り子のおばちゃんが「大王崎」の真アジだというコトを強調していたけれど、「大王崎」ってトコが名産なのだろうか？と、そのヘンはよく分かりませんでした。それはともかく、焼いて食べると、なるほど脂がのっていておいしかったです。日本酒の肴として．．．

酒を飲み始めた頃、後に行きつけとなる居酒屋のマスターから勧められた日本酒が出羽桜でした。

中華料理を出す居酒屋なのに（？）、地酒の銘柄がたくさん置いてあるという、ちょっとおもしろい感じの店でした。
よく食べよく飲んでいた、若かりし頃の胃袋にピッタリの店です。当時「吟醸酒ブーム」なんてのもあったりして、すっかり日本酒好きになってしまったのでした。

それ以来、飲み屋や酒屋で見かけると、飲んでしまいます。山形の地酒です．．．

ムスカリ、カラスノエンドウ。

駐車場のコンクリートと土の境あたりに、遠目にも色鮮やかなムラサキが目に留まりました。

「キノコ？」なんていうようにも思いましたが、お花でした。高さは5cmもありません。

下からのぞくと、こんな感じのつぼ型です。

野の花のようには思えません。

誰かが蒔いたのか、どこかのお庭から飛んで来たのか？

この時期、野草は「日当たりの良い土手の斜面」などに繁茂しますが、この辺りで、それに該当する場所は．．．線路わきの土手だと思いました。
通勤の時、車窓から外を見ていると、周りと少し色が違うのでヨモギが群生しているのが分かります。今日は、ほうけたフキノトウを見つけました。
近所の線路わきには、カラスノエンドウも咲いていました．．．

ハクモクレン、ネコヤナギ。

近所の庭木に、ネコヤナギがたくさん．．．なんて、思っていて、


ある日、通りかかったら、大きくて、あまりに白い花が満開で仰天！

調べてみると．．．ハクモクレンのようです。

夕暮れ時に通りかかると、ぼうっと白いボンボリが灯っているような雰囲気です。
ネコヤナギはこれですね。なばなの里にて。
こうして比べてみれば全然、違います。
もう少し、ほうけてくると、毛虫っぽくなってきてしまいます。

Arcadiaさんのところで見た一連のネコヤナギの写真はキレイでした．．．

草餅、ふたたび。

お彼岸なので、というワケではありません．．．お彼岸は「ぼた餅」でした。

摘んで来たヨモギは、片手にこんもりくらい。
残った上新粉で作れるくらいの量にしようと思いました。



なので、さっと茹でて固く絞った後は、
こんなに小さく．．．
これを細かく刻んで、すりつぶし、
生地に混ぜていきます。



ここから慎重に。
前回の教訓を生かさなければ。
水を少しずつ少しずつ、こねてこねて、また水を少し足して、こねてこねて、ヨモギを混ぜて、こねてこねて．．．
ちょうどいい固さになりました。
餡子を包んで、タネが完成。量が少なかったので３つです。



右奥の１つだけ茹でて、他は蒸しました。
成功でしょう！
前回のように、手にベタつくほどやわらかくなく、ほど良い固さで餡子もおいしい。
暖かいお彼岸の日に、おいしい草餅で春を感じるコトができました．．．